MENU

Autentisk marokkansk suppe med tomat, linser, kikærter, friske krydderurter og varme krydderier.

Filodej fyldt med hakket oksekød

Filodej fyldt med ost og spinat, hertil slata maghribia & dip.

Vegetariske frikadeller lavet på kartofler og friske krydderurter, hertil slata maghribia.

Grillet aubergine dip krydret med spidskommen, paprika, hvidløg, friske krydderurter og jomfru olivenolie.

Små, udsøgte salater, nænsomt tilberedt og smagfuldt krydret med friske urter og aromatiske krydderier, serveret med gyldne briwats fyldt med mørt oksekød og en cremet blanding af spinat og ost.

Mørt, saftigt kalvekød simret langsomt med marokkanske krydderier og friske grøntsager i en aromatisk, smagfuld sauce.

Tagine med lammeskank, hertil karamelliserede svesker, tørrede abrikoser, toppet med ristede mandler og et drys sesam.

Krydrede kødboller af oksekød simret i aromatisk tomatsauce med marokkanske krydderier, serveret med æg, der bages let, når det hældes over den varme ret, og får en fast og lækker konsistens.

Mørt kyllingekød simret langsomt med marokkanske krydderier, friske grøntsager og aromatisk sauce, tilberedt i den traditionelle taginegryde.

Sæsonens friske økologiske grøntsager, nøje udvalgt efter smag og modenhed, simres langsomt sammen med aromatiske marokkanske krydderier i en rig og smagfuld sauce. Retten tilberedes i den traditionelle taginegryde, så grøntsagerne bliver møre og saftige, og alle smagene smelter sammen til en harmonisk, krydret vegetaroplevelse.

Sød og krydret tagine med Lam, honning, rosiner, mandler og klassiske marokkanske krydderier, langsomt tilberedt til en aromatisk og smagfuld ret.

Let og luftig couscous serveret med mørt kalvekød, blandede grøntsager, karamelliserede løg, rosiner og kikærter, simret med marokkanske krydderier til en varm og aromatisk ret.

Let og luftig couscous serveret med mørt lammekød, blandede grøntsager, karamelliserede løg, rosiner og kikærter, simret med marokkanske krydderier til en varm og aromatisk ret. 229 kr

luftig couscous med sæsonens friske grøntsager, søde rosiner, kikærter og bløde karamelliserede løg, tilberedt med aromatiske marokkanske krydderier for en varm og smagfuld oplevelse. 169 kr.

Luftig couscous serveret med mørt kyllingekød, blandede grøntsager, karamelliserede løg, rosiner og kikærter, simret med marokkanske krydderier til en varm og aromatisk ret.

sprød filodej fyldt med mørt kyllingekød, aromatiske krydderier, mandler og et strejf af sød kanel og sukker, bagt til gylden perfektion, serveret med frisk grøn salat.

Pastilla med grøntsager – sprød, gylden filodej fyldt med et farverigt udvalg af sæsonens grøntsager og aromatiske marokkanske krydderier. Retten bages til perfektion, så fyldet bliver saftigt og smagfuldt, og serveres med friske grøntsager for et let og harmonisk måltid.

en smuk lagdelt marokkansk kage med silkeblød citruscreme og farverige, saftige frugter, der giver en frisk og elegant afslutning på måltidet.

sprød filodej fyldt med aromatiske mandler, serveret med cremet is og varm karamelsauce, der smelter på tungen og skaber ren forkælelse.

bløde, karamelliserede marokkanske pandekager med mandler, frisk frugt og cremet is, der forvandler hver mundfuld til en varm, sød og aromatisk oplevelse.